A l'Ecole des vins au Château du Cléray

02/05/2017

Le Château du Cléray démarre un nouveau concept "A l'Ecole des Vins". Justine qui en est l'instigatrice, nous en dit davantage dans cette interview :

Pourquoi avoir développé une « Ecole Des Vins » ?
Justine : Etant au plus près de la clientèle, j’ai remarqué qu’il y avait une forte demande liée à l’apprentissage du vin. Comment déguster ? Quels sont les mots du vin ? Les gens sont curieux, ils veulent découvrir les différents vins et vignobles de France.

Quel en est le concept ?
Justine : Il s’agit de « cours de dégustation » ! D’une durée d’1H30 à 2H00, déclinés soit, sous forme d’initiation à la dégustation, soit sous forme de dégustation à thème. La prestation a lieu au Château du Cléray, à une fréquence de 2 animations par mois : mardi soir à 19h00 ou samedi après-midi à 14h00, en fonction des dates (voir l’agenda).

A qui cela s’adresse-t-il ?
Justine : Ce concept s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes, et à tous les niveaux, que l’on soit novice en matière de vin ou déjà expérimenté, à condition d’être majeur ! Il suffit de choisir la thématique qui plaît et de s’inscrire.

Ferez-vous découvrir d’autres vignobles ?
Justine : Oui, c’est bien le but ! Essayer de sensibiliser à différents types de vins implique de voyager un peu ! Mais on aime le Val de Loire et on compte bien transmettre notre engouement pour cette région viticole et la diversité de ses vins.

Qui se cache derrière ces animations ?
Justine : Deux passionnés, Justine, 23 ans, issue d’un BTSA Viticulture/Œnologie et d’une licence en commerce des vins. Et Thibaut, 38 ans, issu d'un BTS Technico-commercial en vin et spiritueux.

En conclusion, notre idée c’est vraiment de transmettre nos connaissances sur le vin avec une approche tout à fait décomplexée. Alors on vous dit à très bientôt !

 

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