Autres Cuvées

Cuvées Tradition et vins de cépages

Les Blancs

Au château  du cleray, la terre est un élément fondamental, c'est pourquoi, chaque appellation est travaillée dans le respect de la tradition, afin d'offrir une gamme digne du terroir qu'elles représentent.

Les Rouges

Il tient à coeur à la Maison Sauvion de proposer une gamme mettant en valeur chacune des nombreuses appellations du Val de Loire et leurs particularités. Dans cette belle région, le Cabernet Franc trouve sa terre de prédilection. Les vignobles sont généralement petits et les techniques de vinification utilisées sont très traditionnelles, ceci pour maintenir la qualité qui existe depuis des siècles.

Les Rosés

Les rosés de cette gamme Tradition sont des vins légers, festifs et conviviaux. En tant que Façonneur de Plaisir, notre œnologue tient à satisfaire les Epicuriens en leur offrant des instants à apprécier et déguster entre amis autour d'une table ou au cours d'un pique-nique. Ces rosés plaisirs et gourmands sont les complices des beaux jours et de toutes les occasions. Ils sauront vous guider sur le chemin de l'hédonisme.

Cuvées Originales

Dilection

Au premier regard, ce Chinon capte notre attention. Sombre et moyenâgeuse, la bouteille intrigue. Tout comme l'habillage, élégant, ovale autour d'un mot rare, dilection, qui signifie "un amour tendre et spirituel". Cette cuvée exceptionnelle symbolise l'amour le plus pur du Cabernet Franc, cépage emblématique de la Loire révélant toute la noblesse des terroirs calcaires et graveleux  de Chinon. Comment ne pas jouir de cette dilection, lorsque ses senteurs fruitées et épicées vous envahissent juste avant de réchauffer et de ravir votre palais.
Dilection : nf (latin ecclésiastique dilectioonis, amour) Amour tendre et purement spirituel porté à quelqu'un ; préférence parfois secrète pour quelqu'un ou quelque chose.

Fildefer 
…. Vin de gourmandise 

Sauvion ose, s’amuse et invente de nouveaux codes, sans pour autant se prendre au sérieux !
La gamme fildefer, a été créée pour démystifier l’approche du vin, pour la rendre plus accessible par un look avant –gardiste, définitivement décalé et plein d’humour. Le débouchage et le rebouchage simples, pratiques et rapides sont appréciés des sommeliers. Cette gamme destinées aux lieux branchés, se veut décontractée tout en proposant des vins de qualité.

Nos bulles de Loire

Les Crémants

Depuis toujours, la Maison Sauvion se distingue au sein du vignoble de Val de Loire de par son style si particulier et ses vins. Grace à son approche poétique, chacun de ses vins s’en trouve sublimé par une histoire propre et une allure singulière. Ce Crémant de Loire Sauvion ne  manque pas de lyrisme.

Turbulent – AOP / Crémant de Loire Sauvion Brut

Fin et élégant, d’un équilibre majestueux et d’une qualité exemplaire, il fera merveille tout au long du repas. Doté de bulles très fines et régulières, il séduit par ses arômes de fruits à chair blanche, sublimés par une bouche vive et soutenue.

Turbulent – AOP / Crémant de Loire Sauvion Brut Rosé

D’une grande harmonie au nez comme en bouche, il développe un nez complexe où les fruits rouges prédominent. Vous aimerez ses arômes délicats et sa fraicheur persistante.

Les Turbulents

« Seul turbulent au monde à être servi avec un pétale de rose dans le verre des dames ! Nous aimons vivre à l’idée, que grâce à notre Préambule, les dames puissent Boire La Vie en Rose ! … »

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