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AOP GROS PLANT sur lie Folle Blanche  Haute Culture de Sauvion Haute Culture de Sauvion Château du Cléray - Folle Blanche 2016

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Haute Culture de Sauvion - Château du Cléray - Folle Blanche - 2016 - 75 cl

AOP GROS PLANT sur lie - Folle Blanche

  • Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vallet.
  • Sol : Silico argileux
  • Vinification : Fermentation de 14 jours en cuve inox et élevage sur lie pendant 6 mois
  • Robe : Pâle, reflets argent, translucide
  • Nez : Frais, exotique, fleur blanche, citron
  • Bouche : Attaque franche, belle minéralité, iodé
  • Recommandations : Huîtres, coquillages, crustacés, poissons.
  • Temperature de service : 7°C environ
  • Conservation : 2 ans
  • Alcool : 11 % environ

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