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AOP MUSCADET Sèvre et Maine sur lie Melon de Bourgogne    Haute Culture - Château du Cléray 2016

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40,80 € TTC

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Haute Culture - Château du Cléray - 2016 - 75 cl

AOP MUSCADET Sèvre et Maine sur lie - Melon de Bourgogne

  • Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vallet
  • Sol : Silico-Argileux.
  • Vinification : Mariage d'une macération pélliculaire et d'une stabulation à froid. Fermentation de 19 jours à basse température en cuve inox thermo régulée puis élevage sur ses lies pendant 6 mois avec batonnage.
  • Robe : Translucide aux reflets argentés.
  • Nez : Fleurs blanches, tilleul citronné, nous sommes sur des fruits frais type agrume, poire, ananas.
  • Bouche : D'une grande fraîcheur et d'une belle finesse, il sait plaire à tous les palais.
  • Recommandations : Inévitable avec un plateau de fruits de mer ou alors sur une mousseline de Saint Jacques. On l'appréciera également à l'apéritif.
  • Temperature de service : 12°C. Seau à glace
  • Conservation : 5 à 7 ans
  • Acidité : 0
  • Sucre : environ 2 g/l
  • Alcool : 12 % environ
  • On dit que le Muscadet "Château du Cléray" doit faire ses "Pâques". Il exhale des arômes de citron, tilleul, menthe et pomme verte. Le Muscadet "Château du Cléray" est présent sur les tables les plus prestigieuses de France et du monde entier. Il a reçu la médaille de Bronze au concours de Mâcon pour le millésime 2014. Attention : code promotion éventuel non-cumulable avec la promotion en cours.

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