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AOP POUILLY FUME Sauvignon  Tradition de Sauvion Tradition de Sauvion Les Ombelles - Pouilly Fumé - Sauvignon 2016

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Tradition de Sauvion - Les Ombelles - Pouilly Fumé - Sauvignon - 2016 - 75 cl

AOP POUILLY FUME - Sauvignon

  • Sol : Marnes et calcaire compact
  • Vinification : Fermentation de 20 jours en cuve inox à basses températures, puis élevé sur lies fines pendant quelques mois
  • Robe : De couleur jaune claire, à reflets verts
  • Nez : Floral, citron vert avec une légère note minérale de pierre à fusil
  • Bouche : Sec, fruité, fin et élégant
  • Recommandations : Poissons, fruits de mer et quelques fromages
  • Temperature de service : 12°C
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12.5

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