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IGP VAL DE LOIRE Chardonnay  Haute Culture de Sauvion Haute Culture de Sauvion Domaine du Cléray - Chardonnay 2016

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39,00 € TTC

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Haute Culture de Sauvion - Domaine du Cléray - Chardonnay - 2016 - 75 cl

IGP VAL DE LOIRE - Chardonnay

  • Situation géographique : Région nantaise
  • Sol : Argilo schisteux.
  • Vinification : Stabulation à froid des jus avant fermentation à température contrôlée. Sur une partie du volume nous faisons une fermentation malo lactique pour apporter de l'onctuosité à l'assemblage et des notes crémeuses. Elevage sur lies de fermentation.
  • Robe : Jaune d'or pâle.
  • Nez : Expressif et frais sur des arômes typiques de pêche et melon avec une pointe crémeuse, vanillée et toastée.
  • Bouche : Ronde, ample, tout en restant fraîche et croquante.
  • Recommandations : A l'apéritif, sur des poissons en sauce, des viandes blanches et des fromages à pâte cuite.
  • Temperature de service : 12°c
  • Conservation : 2 ans
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12

Sauvion se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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