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IGP VAL DE LOIRE Sauvignon  Haute Culture de Sauvion Haute Culture de Sauvion Domaine du Cléray - Sauvignon 2016

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Haute Culture de Sauvion - Domaine du Cléray - Sauvignon - 2016 - 75 cl

IGP VAL DE LOIRE - Sauvignon

  • Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vallet.
  • Sol : Silico argileux
  • Vinification : Stabulation à froid des jus quelques jours avant la fermentation à température controlée en cuves inox. Elevage sur lies fines.
  • Robe : Translucide aux reflets argents brillants.
  • Nez : Citron, fleurs blanches, buis légèrement poivré.
  • Bouche : Attaque franche, vin ciselé, tout en dentelles, les agrumes sont à l'honneur.
  • Recommandations : A l'apéritif, sur des poissons fumés, des fruits de mer ou des fromages de chèvre de la Loire, Crottin de Chavignol, St Maure de Touraine.
  • Temperature de service : Frais à 12°c
  • Conservation : A boire jeune dans les 2 ans.
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12 % environ.

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