Château de Fesles - Bonnezeaux - 2014 - 50 cl

AOP Bonnezeaux - Chenin

• Situation géographique : Val de Loire
• Sol : Argilo-schisteux, avec phtanites
• Vinification : Vinification traditionnelle en fût de 400 litres en essences de chêne et d'acacia. Elevage de 10 mois.
• Robe : Robe jaune dorée, aux reflets argent
• Nez : Très expressif, signe d'une grande concentration. Fruits confits, abricot, ananas, fruits exotiques. Note boisée et épicée.
• Bouche : Attaque onctueuse, très belle longueur en bouche, arômes de fruits exotiques. Equilibre splendide entre la suavité et la fraicheur.
• Recommandations : Fromages à pâte persillée (Roquefort), gâteau au chocolat amer.
• Temperature de service : 12°C
• Conservation : 30 ans
• Acidité : 0
• Alcool : 13

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