Haute Culture de Sauvion - Château du Cléray - 2022 - 75 cl

AOP GROS PLANT SUR LIE - Folle Blanche

• Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vallet.
• Sol : Silico argileux
• Vinification : Fermentation de 14 jours en cuve inox et élevage sur lie pendant 6 mois
• Robe : Pâle, reflets argent, translucide
• Nez : Frais, exotique, fleur blanche, citron
• Bouche : Attaque franche, belle minéralité, iodé
• Recommandations : Huîtres, coquillages, crustacés, poissons.
• Temperature de service : 7°C environ
• Conservation : 2 ans
• Alcool : 11 % environ

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