Haute Culture de Sauvion - Château du Cléray - 2022 - 75 cl
AOP GROS PLANT SUR LIE - Folle Blanche
- Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes. Vallet.
- Sol : Silico argileux
- Vinification : Fermentation de 14 jours en cuve inox et élevage sur lie pendant 6 mois
- Robe : Pâle, reflets argent, translucide
- Nez : Frais, exotique, fleur blanche, citron
- Bouche : Attaque franche, belle minéralité, iodé
- Recommandations : Huîtres, coquillages, crustacés, poissons.
- Temperature de service : 7°C environ
- Conservation : 2 ans
- Alcool : 11 % environ
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