Château de Fesles - La Chapelle - 2021 - 75 cl

AOP ROSE D'ANJOU - Gamay et Grolleau

• Situation géographique : Au centre de la région du Layon.
• Sol : Coteau argilo-silicieux, magnifique exposition sud, sud-ouest.
• Vinification : 100% de la vendange est éraflée, puis macération de quelques heures dans le pressoir. Vinification à 18°C en cuve inox.
• Robe : Robe attractive de couleur rose saumonée aux reflets grenat.
• Nez : Explosion florale et fruitée, arômes de fruits rouges (fraise, framboise, fraises des bois) et noirs (mûres, myrtilles).
• Bouche : Une attaque moelleuse confirme la richesse aromatique, un support acide et une finale légèrement caramélisée donnent une grande harmonie d'expression.
• Recommandations : Peut s'associer avec de nombreuses salades composées, des grillades de viandes blanches, de volailles, de poissons, et fera un vin très agréable à consommer un après-midi d'été.
• Temperature de service : Entre 8 et 10°C.
• Conservation : 2 ans.
• Acidité : 0
• Alcool : 12

Sauvion se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.