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AOP SAUMUR CHAMPIGNY Cabernet franc  Tradition de Sauvion Tradition de Sauvion Les Gravières du Roy - Cabernet Franc 2016

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Tradition de Sauvion - Les Gravières du Roy - Cabernet Franc - 2016 - 75 cl

AOP SAUMUR CHAMPIGNY - Cabernet franc

  • Sol : Argilo-calcaire sur un sous-sol crayeux de tuffeau.
  • Vinification : Macération pré-fermentaire à froid puis fermentation de 19 jours en cuve inox avec un contrôle des températures
  • Robe : Pourpre aux éclats rubis.
  • Nez : Bouquet intense de petits fruits rouges frais, fraise, framboise avec quelques notes de sous-bois.
  • Bouche : Généreux et ample avec une finale souple.
  • Recommandations : Sur une viande rouge et volaille, canard aux navets.
  • Temperature de service : 12-15°C
  • Acidité : 0
  • Alcool : 12

Sauvion se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.

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