Soirées d'été au Château du Cléray

Le Château du Cléray lance son nouvel évènement pour la saison 2023 !
Les Soirées d'été au Château du Cléray : tous les mardis du 13 juin au 11 juillet de 18H30 à 21H.

Un format inédit avec planches apéritives et dégustation de vins, dans un cadre exceptionnel et verdoyant !

La formule inclus :
- Une planche apéritive (portion individuelle) au choix : charcuteries OU fromages OU crudités OU découvertes.
- Une dégustation de 3 vins*
- Des jeux de plein air

*En cas de coup de cœur en dégustation, sachez que tous les vins dégustés seront disponibles à l'achat !

-> Notre astuce de gourmands : inscrivez-vous à 4 et commander nos 4 planches, idéal pour pouvoir partager !

Réservation :

Rendez-vous ici pour les inscriptions pour les adultes

Rendez-vous ici pour les inscriptions pour les enfants

Pour les personnes souhaitant s'inscrire pour une visite des caves : merci d'arriver dès 18H. Supplément de 5€ à régler sur place.

En ce qui concerne la composition des 4 planches, vous trouverez le détail ci-dessous.

Planche charcuteries : Jambon de bayonne, rosette, chorizo ibérique, andouille, andouille de langue, rillaud, noix séchée, pâté maison, rilettes maison.

Planche fromages : Comté affiné, petit pot de gorgonzola dolce, petit agour (tommette de brebis), tête de moine et fromage de chèvre.

Planche crudités : batonnêts de légumes, pickles de choux fleur et oignon rouge, champignon farcis, cake* aux légumes et sauce cocktail*. 

La sauce cocktail et le cake aux légumes sont préparés à base de lait, crème et oeufs. Pour les personnes végan, merci de nous l'indiquer afin de proposer une alternative.

Planche découvertes : carpaccio de courgettes et parmesan, confit de tomates, caviar d'aubergines et basilic, tartare de thon mangue et soja, et poulpe mariné aux agrumes.