A l'Ecole des Vins

Un atelier dégustation pour rendre le vin
accessible à tous de façon ludique et conviviale

Le Château du Cléray a démarré un nouveau concept "A l'Ecole des vins".
Venez vous former à la dégustation : 5 vins dégustés auprès de Justine, notre caviste-conseil passionnée, autour de thèmes variés ou tout simplement une initiation à la dégustation.
Possibilité d'offrir un bon cadeau valable sur le programme 2021.
Consultez notre planning et achetez directement vos places.
Durée : 2h00 - Coût 19.00 €/personne.

Justine qui est à l’origine de A l’Ecole des Vins
nous en dit davantage dans cette interview :

 

Pourquoi avoir développé une « Ecole Des Vins » ?
Justine : Etant au plus près de la clientèle, j’ai remarqué qu’il y avait une forte demande liée à l’apprentissage du vin. Comment déguster ? Quels sont les mots du vin ? Les gens sont curieux, ils veulent découvrir les différents vins et vignobles de France.


Quel en est le concept ?
Justine : Il s’agit de « cours de dégustation » ! D’une durée d’1H30 à 2H00, déclinés soit, sous forme d’initiation à la dégustation, soit sous forme de dégustation à thème. La prestation a lieu au Château du Cléray, à une fréquence de 1 animation par mois : jeudi ou vendredi soir, 
en fonction des dates, de 19H00 à 20H30/21H00 .


A qui cela s’adresse-t-il ?
Justine : Ce concept s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes, et à tous les niveaux, que l’on soit novice en matière de vin ou déjà expérimenté, à condition d’être majeur ! Il suffit de choisir la thématique qui plaît et de s’inscrire.

 

Ferez-vous découvrir d’autres vignobles ?
Justine : Oui, c’est bien le but ! Essayer de sensibiliser à différents types de vins implique de voyager un peu ! Mais on aime le Val de Loire et on compte bien transmettre notre engouement pour cette région viticole et la diversité de ses vins.


Qui se cache derrière ces animations ?
Justine : Moi-même, issue d’un BTSA Viticulture/Œnologie et d’une licence en commerce des vins. Parfois, je suis accompagnée de certains de nos partenaires en fonction des thèmes : Vins et Chocolats avec « La Blanche Hermine» chocolaterie de Clisson ou encore la fromagerie « Beillevaire » (voir liens ci-dessous).

 

 En conclusion, mon idée c’est vraiment de transmettre mes connaissances sur le vin avec une approche tout à fait décomplexée.

 

A très bientôt !

Nos partenaires 

Chocolaterie La Blanche Hermine : http://www.patisserie-lbh.com/

     Fromages Bellevaire : http://www.fromagerie-beillevaire.com/

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