Château de Fesles - Bonnezeaux - 2015 - 50 cl

AOP Bonnezeaux - Chenin

• Situation géographique : Val de Loire
• Sol : Argilo-schisteux, avec phtanites
• Robe : Jaune profond, avec des reflets orangés.
• Nez : Très concentré, aux arômes de confit de figue, coing et poire. Légèrement toasté et poivré.
• Bouche : L'attaque est suave, très grande persistance aromatique. Il est élégant et racé. La finale est fraiche, légèrement citronnée.
• Recommandations : Bouchées individuelles salées, mignardises, foie gras de canard poêlé, cuisine indienne épicée, fromages à pâtes persillées (Roquefort...), tarte tatin.
• Temperature de service : 8-10°C
• Conservation : 20 ans
• Alcool : 12,5°

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