Tradition de Sauvion - Les Roches Cachées - 2023 - 75 cl
AOP Chinon - Cabernet Franc
- Situation géographique : Touraine sur la rive gauche de part et d'autre de la Vienne.
- Sol : Des sols argilo-calcaires, sablono-graveleux et des roches de tuffeau (pierre blanche) conviennent parfaitement à ce cépage.
- Robe : Une belle robe rubis
- Nez : Arômes de fruits rouges avec quelques notes poivrées.
- Bouche : En bouche, c est tout en harmonie entre les tanins, le fruité et une certaine complexité.
- Recommandations : C’est le vin de toutes les occasions à apprécier sur des viandes blanches, rouges (en grillades ou en sauce), sur un plateau de charcuterie mais aussi sur les fromages.
- Conservation : 3 à 5 ans.
- Alcool : 12.5
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