Tradition de Sauvion - Chemin d'Eolie - 2023 - 75 cl

AOP Muscadet Sèvre et Maine sur Lie - Melon de Bourgogne

• Situation géographique : Val de Loire. Vignoble de Nantes.
• Sol : Argilo-schisteux
• Vinification : Pressurage direct, fermentation à basse température avec protection maximale contre l'oxydation. élevage sur lie pendant 4 à 6 mois.
• Robe : Brillante, éclatante, légers reflets dorés.
• Nez : Expressif, aux notes florales, légèrement minérales et mentholées.
• Bouche : Attaque fraîche, bouche ronde, assez ample. Bon équilibre géneral, avec un final mentholé et minéral.
• Recommandations : Crudités, apéritif, poissons, fruits de mer
• Temperature de service : 10°C
• Conservation : 2 ans
• Alcool : 11.5 %

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