Fildefere - Syrah - 2023 - 75 cl
IGP Pays d'Oc - Syrah
- Situation géographique : Languedoc-Roussillon
- Sol : Graves, argilo-calcaire
- Vinification : Rosé issu de saignée, d'une macération à froid de 18 heures, puis vinification en cuve inox thermo-régulée à froid pour exhaler les arômes.
- Robe : Rose brillant d'une couleur vive.
- Nez : Nez de fruits rouges frais, type cerise et bonbon
- Bouche : Attaque ample mais d'une grande fraîcheur, c'est un rosé
de soif, d'une grande expression aromatique.
- Recommandations : Excellent apéritif qui laisse les papilles fraîches. A servir
également sur une soupe de fruits rouges au sirop de
rose.
- Temperature de service : 11°C
- Conservation : 1 an.
- Alcool : 12 % environ
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Sauvion
