Sans Alcool - Sauvignon 0° Sauvion - 75 cl

Sauvignon Blanc 0° - Sauvignon

• Situation géographique : France.
• Vinification : Elevage sur lies épaisses pendant 2 semaines à très basse température pour éviter toute fermentation spontanée. Fermentation en cuves inox thermo-régulées puis élevage sur lies fines après transformation alcoolique Désalcoolisation douce par distillation sous vide, préservant l'intégrité aromatique et la texture du vin.
• Robe : Robe pâle, étincelante de reflets verts et argentés.
• Nez : Nez expressif et printanier, mêlant agrumes (pamplemousse, citron), fleurs blanches et végétaux (buis, herbe coupée).
• Bouche : Attaque tonique, bouche croquante et précise. Belle intensité aromatique, finale fraîche et vivifiante.
• Recommandations : Un Sauvignon sans alcool à l'expression typique du Sauvignon ligérien. Servir bien frais, à l'apéritif, aves des fruits de mer mais aussi des poissons grillés.
• Temperature de service : 8°C
• Conservation : A consommer de préférence dans les 2 ans
• Alcool : 0.4
• Idéal en toutes occasions : terrasse, bord de mer, apéritifs ou repas légers. Il s'accorde avec les fromages de chèvre, légumes croquants, fruits de mer, poissons et volailles.

Sauvion se réserve le droit du millésime selon les disponibilités des stocks. Information sur simple demande.